秋分吃什麼傳統食物？
來源：4wj.com.cn 發布時間：2021年09月23日
秋分吃什麼傳統食物，來和福州食堂承包的小編一起來了解一下吧！
1、湯圓
老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養成分。
1、湯圓
秋分這一天，有些地方民間有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料製成，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，有助於補充身體熱能，補虛調血、升(sheng)陽(yang)健(jian)脾(pi)。農(nong)民(min)朋(peng)友(you)還(hai)要(yao)把(ba)不(bu)用(yong)包(bao)心(xin)的(de)湯(tang)圓(yuan)十(shi)多(duo)個(ge)或(huo)二(er)三(san)十(shi)個(ge)煮(zhu)好(hao)，用(yong)細(xi)竹(zhu)叉(cha)扡(qian)著(zhe)置(zhi)於(yu)室(shi)外(wai)田(tian)邊(bian)地(di)坎(kan)，名(ming)曰(yue)粘(zhan)雀(que)子(zi)嘴(zui)，免(mian)得(de)雀(que)子(zi)來(lai)破(po)壞(huai)莊(zhuang)稼(jia)。
老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養成分。
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