絲瓜：有清熱解暑的功效。曆代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑shu天tian吃chi些xie絲si瓜gua湯tang，能neng消xiao暑shu解jie熱re。做zuo湯tang時shi烹peng煮zhu時shi間jian不bu宜yi長chang，盡jin量liang保bao持chi絲si瓜gua的de鮮xian綠lv色se澤ze。絲si瓜gua皮pi及ji其qi絲si瓜gua花hua一yi起qi熬ao水shui代dai茶cha
，也ye有you防fang暑shu解jie熱re之zhi效xiao。

  二、養心安神
  夏季由於氣溫升高，人容易出現煩躁不安、焦躁易怒的情況，免疫功能也會相應低下，由發火、生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高等情況容易增加，因此夏季養生最重要的是注意養心。
  蓮子：夏(xia)季(ji)最(zui)適(shi)宜(yi)養(yang)心(xin)，因(yin)為(wei)夏(xia)日(ri)心(xin)髒(zang)最(zui)脆(cui)弱(ruo)
，暑(shu)熱(re)逼(bi)人(ren)容(rong)易(yi)煩(fan)躁(zao)傷(shang)心(xin)

，易(yi)傷(shang)心(xin)血(xue)。蓮(lian)子(zi)芯(xin)的(de)味(wei)道(dao)雖(sui)然(ran)比(bi)較(jiao)苦(ku)，但(dan)可(ke)以(yi)清(qing)心(xin)火(huo)，是(shi)養(yang)心(xin)安(an)神(shen)的(de)佳(jia)品(pin)，亦(yi)可(ke)壯(zhuang)腸(chang)胃(wei)。
  茯苓：中醫學認為茯苓味甘淡
，具有益脾健胃、安神、滲濕
、消腫、利尿等功效，《神農本草經》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養神，不饑延年”。
  百合：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消
、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
  三、生津止渴
  進入夏季以後氣溫陡然上升，少了冷-涼-溫-熱的正常過渡，人體較難適應這種變化
，容易出現氣血運行失常
、津液生發不足，造成疲倦
、失眠、食欲不振、皮膚幹燥瘙癢、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛幹澀、便秘
、小便黃赤等症狀。所以生津止渴的食物不可少。
  番茄：番茄性平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝

、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食欲的功效。大量的維生素 C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨

、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。