小暑過後我們即將迎來三伏天。三伏天也是天氣非常炎熱的一個節氣，因此我們也要注意防暑清熱。那麼三伏天吃什麼好呢
？和福州生鮮蔬菜配送的小編一起來看看吧！

  1、綠豆粥

  綠豆粥是三伏天養生防暑的非常好的食物
，綠豆藥食同源，可以清熱解毒、消暑利水
，治暑熱煩渴、shuizhongdeng。buguoyaozhuyi
，lvdoushiyizhongliangxingdeshicai，yincishentixuhanhuopiweixuhanzheguoliangyinyong
，huichuxianfutongfuxie。lingwaiyinxuzheyebuyidaliangyinyong
，fouzehuizhiyinxuhuowangerchuxiankoujiaokuiyang、牙齦腫痛等症狀。

  2、茯苓鮮荷粥

  材料包括荷葉一張（鮮、幹均可），鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克
，薏米30克，粳米或小米100克。首先將荷葉
、紫蘇煎湯去渣，把茯苓
、淮山、洗淨的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前再根據自己的口味下適量糖或鹽。茯苓鮮荷粥清熱解暑
、寧心安神、止瀉止痢
，對心血管疾病、神經衰弱者有一定的輔助的作用。

  3
、西瓜

  我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜
，不用把藥抓。”西瓜性寒，味甘

，歸心、胃、膀胱經，具有清熱消暑、生津止渴
、利尿除煩的作用
，夏天吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除chu煩fan止zhi渴ke，而er且qie能neng利li尿niao，幫bang助zhu消xiao化hua，因yin此ci
，在zai三san伏fu天tian可ke以yi吃chi一yi些xie西xi瓜gua，特te別bie是shi從cong事shi露lu天tian工gong作zuo或huo在zai室shi內nei高gao溫wen環huan境jing下xia工gong作zuo的de人ren
，不bu僅jin可ke以yi清qing熱re，還hai可ke以yi補bu水shui。

  4、黃鱔

  最近一段時間的鱔魚最為滋補了，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾

、祛風濕、強筋骨等作用
，三伏天最宜吃黃鱔，有助預防夏季消化不良引起的腹瀉
，還有助保護心血管。

  苦瓜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等物質
，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生吃能清暑瀉火
，解熱除煩；熟食能養血滋肝，潤脾補腎
，能除邪熱、解勞乏、清心明目
、益氣壯陽。苦瓜還能泄去心中的煩熱
，排出體內毒素。