再過幾天就到小暑這一節氣了
，在小暑這天也是有很多習俗的，例如食新米。那麼大家是否知道，小暑為什麼要食新米呢？一起來和三明食堂承包的小編了解一下吧！

  過去民間有小暑“食新”的習俗，就是在小暑過後吃新米。農民將新收割回來的稻穀碾成米後
，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嚐新酒等。據說“吃新”與“吃辛”同(tong)義(yi)，是(shi)小(xiao)暑(shu)節(jie)氣(qi)後(hou)第(di)一(yi)個(ge)辛(xin)日(ri)。城(cheng)裏(li)人(ren)一(yi)般(ban)會(hui)買(mai)少(shao)量(liang)新(xin)米(mi)與(yu)老(lao)米(mi)同(tong)煮(zhu)，加(jia)上(shang)新(xin)鮮(xian)上(shang)市(shi)的(de)蔬(shu)菜(cai)等(deng)。所(suo)以(yi)，民(min)間(jian)有(you)小(xiao)暑(shu)吃(chi)黍(shu)
，大(da)暑(shu)吃(chi)穀(gu)之(zhi)說(shuo)。六(liu)月(yue)食(shi)新(xin)，一(yi)般(ban)是(shi)客(ke)家(jia)人(ren)在(zai)早(zao)稻(dao)開(kai)鐮(lian)後(hou)，把(ba)所(suo)收(shou)的(de)新(xin)米(mi)做(zuo)成(cheng)飯(fan)，在(zai)吃(chi)飯(fan)時(shi)敬(jing)奉(feng)五(wu)穀(gu)大(da)神(shen)和(he)先(xian)輩(bei)的(de)一(yi)種(zhong)民(min)俗(su)活(huo)動(dong)。

  據記載，物品擺放在五穀大神位上，敬奉燒香點燭後要念：“請五穀大神食新，多謝五穀大神恩澤五穀豐登，保佑一家順勁，身體強健，緊做緊有來。”待香燒成灰後，接著便燒衣紙。然後把幹飯、酒、肉、菜擺放在自己的飯桌上，念上“請先祖（上輩）們嚐嚐新”,並用雙手拜上三拜。