3月6日驚蟄，老傳統“1做2不說4要吃”
來源：4wj.com.cn 發布時間：2023年03月06日
“微雨眾卉新，一雷驚蟄始”，時間總是不知不覺就走過去了，轉眼間我們就迎來二十四節氣中的第3個節氣驚蟄。驚蟄又叫啟蟄，反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。所謂驚者，蘇醒也；蟄意為蟄伏。進入驚蟄時節，天氣轉暖，雨量漸多，日照時間也變長，萬物都開始活躍起來，我國大部分地區正式進入春耕勞作中。
老話說“春雷響，萬物長”，春天不僅是花草樹木生長的季節，也是各種小動物和人類活躍的季節。驚蟄時節氣溫明顯變暖，降水量也增多，很多細菌、蟲(chong)子(zi)等(deng)繁(fan)殖(zhi)迅(xun)速(su)，不(bu)僅(jin)對(dui)農(nong)業(ye)產(chan)生(sheng)危(wei)害(hai)，也(ye)有(you)可(ke)能(neng)會(hui)傷(shang)害(hai)我(wo)們(men)的(de)身(shen)體(ti)。再(zai)加(jia)上(shang)春(chun)節(jie)人(ren)體(ti)的(de)肝(gan)陽(yang)之(zhi)氣(qi)漸(jian)升(sheng)，陰(yin)氣(qi)相(xiang)對(dui)不(bu)足(zu)，飲(yin)食(shi)上(shang)還(hai)要(yao)順(shun)應(ying)陽(yang)氣(qi)升(sheng)發(fa)、萬物始生的特點來安排吃喝。老傳統驚蟄時記得“1做2不說4要吃”，寓意消災家人少生病。
1件事要做:打小人
在(zai)我(wo)國(guo)很(hen)多(duo)地(di)區(qu)，驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)一(yi)天(tian)是(shi)要(yao)打(da)小(xiao)人(ren)的(de)。打(da)小(xiao)人(ren)，用(yong)意(yi)是(shi)在(zai)驅(qu)趕(gan)身(shen)邊(bian)的(de)小(xiao)人(ren)瘟(wen)神(shen)，把(ba)所(suo)有(you)的(de)黴(mei)運(yun)去(qu)掉(diao)。祈(qi)求(qiu)在(zai)新(xin)的(de)一(yi)年(nian)裏(li)能(neng)一(yi)帆(fan)風(feng)順(shun)、財源滾滾、好運連連。
人們拿著鞋子，把準備好的一紙小人拿到路邊，用鞋底拍打，再用剪刀把小人的舌頭剪掉，最後燒掉。
2不說
不說謊話
“天上雷公，人間舅公”，驚蟄是雷神的節日，如果說謊話被雷神聽見了，會惹禍端的。不僅這一天不要說謊話，後麵也不能說謊話。
不說不吉利的話
不管是平時還是節日，人們總希望聽到吉利的話，圖個好彩頭。這一天說不吉利的話很容易招來雷劈，比如“天打雷劈”。
4樣食材要吃
第1樣:吃梨
驚蟄吃梨是老傳統呢，為什麼驚蟄要吃梨？一是來自“梨”的諧音“離”，驚蟄這一天，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意，也有五穀豐登的意思；二是驚蟄到來，氣溫回升，早晚溫差變化大，且天氣幹燥，此時吃梨不僅能預防外感咳嗽，也能潤肺生津。
我們挑頂頭呈圓潤趟的母梨，直接食用或者用來燉湯即可。
第2樣:吃雞蛋
驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)一(yi)天(tian)很(hen)多(duo)地(di)方(fang)的(de)習(xi)俗(su)是(shi)吃(chi)雞(ji)蛋(dan)，有(you)搗(dao)走(zou)未(wei)來(lai)一(yi)年(nian)黴(mei)運(yun)的(de)意(yi)思(si)。古(gu)人(ren)為(wei)了(le)祈(qi)求(qiu)平(ping)安(an)，便(bian)在(zai)驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)天(tian)祭(ji)祀(si)老(lao)虎(hu)，以(yi)蛋(dan)為(wei)食(shi)，這(zhe)樣(yang)吃(chi)飽(bao)後(hou)的(de)老(lao)虎(hu)就(jiu)不(bu)會(hui)傷(shang)人(ren)了(le)。這(zhe)種(zhong)習(xi)俗(su)隨(sui)著(zhe)社(she)會(hui)的(de)發(fa)展(zhan)，慢(man)慢(man)演(yan)變(bian)成(cheng)我(wo)們(men)吃(chi)雞(ji)蛋(dan)的(de)習(xi)俗(su)了(le)。其(qi)實(shi)隻(zhi)要(yao)是(shi)蛋(dan)就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)。
第3樣:吃蘆蒿
“蘆蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，春天怎麼能少得了它呢？老話說“春養肝夏養心秋養肺冬養腎”，蘆蒿味甘，平抑肝火，還可以為身體提供大量的蛋白質、礦物質、纖維等。
第4樣:吃“芽菜”
中國的飲食遵循“不時不食”，春生萬物，氣溫由低轉高，是生發的季節，應該要多吃“嫩芽綠葉”。這個季節我們可以吃綠豆芽、黃豆芽、香椿芽、薺菜等，每天輪換著食用。
老話說“春雷響，萬物長”，春天不僅是花草樹木生長的季節，也是各種小動物和人類活躍的季節。驚蟄時節氣溫明顯變暖，降水量也增多，很多細菌、蟲(chong)子(zi)等(deng)繁(fan)殖(zhi)迅(xun)速(su)，不(bu)僅(jin)對(dui)農(nong)業(ye)產(chan)生(sheng)危(wei)害(hai)，也(ye)有(you)可(ke)能(neng)會(hui)傷(shang)害(hai)我(wo)們(men)的(de)身(shen)體(ti)。再(zai)加(jia)上(shang)春(chun)節(jie)人(ren)體(ti)的(de)肝(gan)陽(yang)之(zhi)氣(qi)漸(jian)升(sheng)，陰(yin)氣(qi)相(xiang)對(dui)不(bu)足(zu)，飲(yin)食(shi)上(shang)還(hai)要(yao)順(shun)應(ying)陽(yang)氣(qi)升(sheng)發(fa)、萬物始生的特點來安排吃喝。老傳統驚蟄時記得“1做2不說4要吃”，寓意消災家人少生病。
1件事要做:打小人
在(zai)我(wo)國(guo)很(hen)多(duo)地(di)區(qu)，驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)一(yi)天(tian)是(shi)要(yao)打(da)小(xiao)人(ren)的(de)。打(da)小(xiao)人(ren)，用(yong)意(yi)是(shi)在(zai)驅(qu)趕(gan)身(shen)邊(bian)的(de)小(xiao)人(ren)瘟(wen)神(shen)，把(ba)所(suo)有(you)的(de)黴(mei)運(yun)去(qu)掉(diao)。祈(qi)求(qiu)在(zai)新(xin)的(de)一(yi)年(nian)裏(li)能(neng)一(yi)帆(fan)風(feng)順(shun)、財源滾滾、好運連連。
人們拿著鞋子，把準備好的一紙小人拿到路邊，用鞋底拍打，再用剪刀把小人的舌頭剪掉，最後燒掉。
2不說
不說謊話
“天上雷公，人間舅公”，驚蟄是雷神的節日，如果說謊話被雷神聽見了，會惹禍端的。不僅這一天不要說謊話，後麵也不能說謊話。
不說不吉利的話
不管是平時還是節日，人們總希望聽到吉利的話，圖個好彩頭。這一天說不吉利的話很容易招來雷劈，比如“天打雷劈”。
4樣食材要吃
第1樣:吃梨
驚蟄吃梨是老傳統呢，為什麼驚蟄要吃梨？一是來自“梨”的諧音“離”，驚蟄這一天，人們吃梨有遠離害蟲，遠離疾病的寓意，也有五穀豐登的意思；二是驚蟄到來，氣溫回升，早晚溫差變化大，且天氣幹燥，此時吃梨不僅能預防外感咳嗽，也能潤肺生津。
我們挑頂頭呈圓潤趟的母梨，直接食用或者用來燉湯即可。
第2樣:吃雞蛋
驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)一(yi)天(tian)很(hen)多(duo)地(di)方(fang)的(de)習(xi)俗(su)是(shi)吃(chi)雞(ji)蛋(dan)，有(you)搗(dao)走(zou)未(wei)來(lai)一(yi)年(nian)黴(mei)運(yun)的(de)意(yi)思(si)。古(gu)人(ren)為(wei)了(le)祈(qi)求(qiu)平(ping)安(an)，便(bian)在(zai)驚(jing)蟄(zhe)這(zhe)天(tian)祭(ji)祀(si)老(lao)虎(hu)，以(yi)蛋(dan)為(wei)食(shi)，這(zhe)樣(yang)吃(chi)飽(bao)後(hou)的(de)老(lao)虎(hu)就(jiu)不(bu)會(hui)傷(shang)人(ren)了(le)。這(zhe)種(zhong)習(xi)俗(su)隨(sui)著(zhe)社(she)會(hui)的(de)發(fa)展(zhan)，慢(man)慢(man)演(yan)變(bian)成(cheng)我(wo)們(men)吃(chi)雞(ji)蛋(dan)的(de)習(xi)俗(su)了(le)。其(qi)實(shi)隻(zhi)要(yao)是(shi)蛋(dan)就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)。
第3樣:吃蘆蒿
“蘆蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，春天怎麼能少得了它呢？老話說“春養肝夏養心秋養肺冬養腎”，蘆蒿味甘，平抑肝火，還可以為身體提供大量的蛋白質、礦物質、纖維等。
第4樣:吃“芽菜”
中國的飲食遵循“不時不食”，春生萬物，氣溫由低轉高，是生發的季節，應該要多吃“嫩芽綠葉”。這個季節我們可以吃綠豆芽、黃豆芽、香椿芽、薺菜等，每天輪換著食用。
上一條
春分時節吃這些時令菜不錯！
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雨水節氣的飲食指南來了！
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