穀雨多吃這5種傳統食物，可以緩解節氣的不適
來源：4wj.com.cn 發布時間：2023年04月20日
guyushiyinianershisigejieqilichuntiandezuihouyigejieqi，guyujiangzhi，zheduanshijiandeyushuiyezhujianbiandeduoleqilai，suizheyushuibuduanbianduo，qihouyezhujianzhuannuan。
在zai穀gu雨yu這zhe樣yang雨yu水shui增zeng多duo的de節jie氣qi之zhi中zhong，人ren身shen體ti裏li的de濕shi氣qi也ye會hui增zeng加jia，再zai加jia上shang天tian氣qi逐zhu漸jian轉zhuan暖nuan，大da家jia的de生sheng活huo環huan境jing也ye變bian得de比bi較jiao悶men熱re潮chao濕shi，而er如ru果guo人ren長chang期qi生sheng活huo在zai這zhe樣yang的de環huan境jing裏li麵mian，就jiu容rong易yi感gan到dao不bu適shi。
為了預防和改善這樣的不適情況，我們應該在穀雨節氣到來的時候，多吃這5種傳統食物，緩解穀雨節氣的不適，健康送走春天，愉悅迎來夏天。
一、香椿
在穀雨這個節氣到來的時候，不少地方都有吃香椿的習慣，其中第一個原因就是因為香椿的這菜的名字裏和春天的“春”有一個同音字，所以穀雨吃香椿也被叫做“咬春”，意思是留住春天。
而(er)穀(gu)雨(yu)節(jie)氣(qi)的(de)前(qian)後(hou)，又(you)正(zheng)好(hao)是(shi)香(xiang)椿(chun)長(chang)得(de)最(zui)好(hao)最(zui)茂(mao)盛(sheng)的(de)時(shi)候(hou)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)的(de)香(xiang)椿(chun)營(ying)養(yang)非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)，吃(chi)起(qi)來(lai)也(ye)正(zheng)是(shi)嫩(nen)的(de)時(shi)候(hou)，而(er)且(qie)香(xiang)椿(chun)還(hai)有(you)清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)的(de)功(gong)效(xiao)，正(zheng)合(he)適(shi)現(xian)在(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)吃(chi)。
二、春筍
春筍也叫作燕來筍，意思就是在燕子飛回來的時候長出來的筍，意思是春天又來了，燕子也又飛回來了，筍也長出來了。
穀雨時節，雨後春筍，初初才冒頭，正是吃得最好季節，這個時候的筍不會太老，也不會很澀，不管是清炒還是用來做湯都非常合適。
而且春筍中含有豐富的膳食纖維，在這個悶熱的時節，多吃春筍，促進腸道蠕動，防止積食便秘。
三、桃花鱖魚
現在正是桃花盛開的時候，相信大家都曾經聽過“桃花流水鱖魚肥”這句詩，所以這個時候正是鱖魚肥美的時候，這個時候正合適享用鱖魚。
zhegeshihoudeguiyu，roufeichanghoushi，erqiefeichangxinen，ciyefeichangshao，erqiehaihanyoufengfudeyingyang，buguanshinalaiqingzhenghaishihongshao，doufeichangheshi，buguanshilaorenhaishixiaohaidouhuihenxihuanchi。
四、烏米飯
烏wu米mi飯fan，其qi實shi就jiu是shi黑hei米mi飯fan，在zai我wo國guo的de一yi些xie地di區qu，有you的de地di方fang會hui在zai穀gu雨yu的de時shi候hou，吃chi黑hei米mi飯fan，這zhe個ge黑hei米mi飯fan，並bing不bu是shi用yong黑hei米mi煮zhu出chu來lai的de飯fan，而er是shi用yong一yi些xie天tian然ran提ti取qu的de色se素su去qu浸jin泡pao糯nuo米mi得de到dao的de黑hei米mi。
把ba染ran好hao色se之zhi後hou的de黑hei米mi，放fang到dao電dian飯fan鍋guo或huo者zhe蒸zheng鍋guo中zhong煮zhu熟shu，這zhe樣yang的de黑hei米mi蒸zheng出chu來lai之zhi後hou會hui有you一yi股gu獨du特te植zhi物wu的de清qing香xiang，還hai有you糯nuo米mi的de清qing甜tian，又you軟ruan又you糯nuo，吃chi起qi來lai是shi一yi種zhong全quan新xin的de體ti驗yan。
多吃這樣的黑米飯，能夠起到清心明目的作用，還能夠起到養腎黑發、益氣養顏的功效，穀雨前多吃黑米飯，排除春日不適。
五、穀雨茶
穀雨這個節氣裏還有一種優質傳統飲食，就是茶葉，穀雨時期的茶葉也被叫做“穀雨茶”，這個時候的茶葉的質量非常不錯，泡出來的茶清香四溢，香氣宜人。
erqiezaizhegeshihouhechanenggouquchutineideshire，qingchutineidehuoqi，suoyizaiguyudeshihou，feichangtuijiandajialaishangyibeiguyucha，ganshouchuntiandeweiba，qinglitineidezaoreqixi。
在zai穀gu雨yu這zhe樣yang雨yu水shui增zeng多duo的de節jie氣qi之zhi中zhong，人ren身shen體ti裏li的de濕shi氣qi也ye會hui增zeng加jia，再zai加jia上shang天tian氣qi逐zhu漸jian轉zhuan暖nuan，大da家jia的de生sheng活huo環huan境jing也ye變bian得de比bi較jiao悶men熱re潮chao濕shi，而er如ru果guo人ren長chang期qi生sheng活huo在zai這zhe樣yang的de環huan境jing裏li麵mian，就jiu容rong易yi感gan到dao不bu適shi。
為了預防和改善這樣的不適情況，我們應該在穀雨節氣到來的時候，多吃這5種傳統食物，緩解穀雨節氣的不適，健康送走春天，愉悅迎來夏天。
一、香椿
在穀雨這個節氣到來的時候，不少地方都有吃香椿的習慣，其中第一個原因就是因為香椿的這菜的名字裏和春天的“春”有一個同音字，所以穀雨吃香椿也被叫做“咬春”，意思是留住春天。
而(er)穀(gu)雨(yu)節(jie)氣(qi)的(de)前(qian)後(hou)，又(you)正(zheng)好(hao)是(shi)香(xiang)椿(chun)長(chang)得(de)最(zui)好(hao)最(zui)茂(mao)盛(sheng)的(de)時(shi)候(hou)，這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)的(de)香(xiang)椿(chun)營(ying)養(yang)非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)，吃(chi)起(qi)來(lai)也(ye)正(zheng)是(shi)嫩(nen)的(de)時(shi)候(hou)，而(er)且(qie)香(xiang)椿(chun)還(hai)有(you)清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)的(de)功(gong)效(xiao)，正(zheng)合(he)適(shi)現(xian)在(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)吃(chi)。
二、春筍
春筍也叫作燕來筍，意思就是在燕子飛回來的時候長出來的筍，意思是春天又來了，燕子也又飛回來了，筍也長出來了。
穀雨時節，雨後春筍，初初才冒頭，正是吃得最好季節，這個時候的筍不會太老，也不會很澀，不管是清炒還是用來做湯都非常合適。
而且春筍中含有豐富的膳食纖維，在這個悶熱的時節，多吃春筍，促進腸道蠕動，防止積食便秘。
三、桃花鱖魚
現在正是桃花盛開的時候，相信大家都曾經聽過“桃花流水鱖魚肥”這句詩，所以這個時候正是鱖魚肥美的時候，這個時候正合適享用鱖魚。
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四、烏米飯
烏wu米mi飯fan，其qi實shi就jiu是shi黑hei米mi飯fan，在zai我wo國guo的de一yi些xie地di區qu，有you的de地di方fang會hui在zai穀gu雨yu的de時shi候hou，吃chi黑hei米mi飯fan，這zhe個ge黑hei米mi飯fan，並bing不bu是shi用yong黑hei米mi煮zhu出chu來lai的de飯fan，而er是shi用yong一yi些xie天tian然ran提ti取qu的de色se素su去qu浸jin泡pao糯nuo米mi得de到dao的de黑hei米mi。
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多吃這樣的黑米飯，能夠起到清心明目的作用，還能夠起到養腎黑發、益氣養顏的功效，穀雨前多吃黑米飯，排除春日不適。
五、穀雨茶
穀雨這個節氣裏還有一種優質傳統飲食，就是茶葉，穀雨時期的茶葉也被叫做“穀雨茶”，這個時候的茶葉的質量非常不錯，泡出來的茶清香四溢，香氣宜人。
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